Chez Groupe Compass Canada, nous nous engageons à générer un impact environnemental significatif et positif. Des programmes à l’échelle de l’entreprise aux gestes posés chaque jour dans nos cuisines, chaque décision contribue à un système alimentaire plus durable. Le développement durable est une priorité claire pour nos équipes et notre clientèle, car des pratiques plus saines profitent à la fois aux personnes et à la planète.
Notre Promesse à la planète reflète qui nous sommes en tant qu’entreprise éthique, durable et inclusive fondée sur des engagements envers nos équipes, nos clients et nos fournisseurs. Elle guide notre façon de nous approvisionner de manière responsable, d’enrichir les vies et de collaborer pour favoriser un changement à l’échelle mondiale dans l’ensemble de nos activités. Les systèmes alimentaires étant responsables d’une part importante des émissions mondiales, nous avons la capacité et la volonté d’avoir un impact positif à grande échelle, que ce soit par des menus axés sur les aliments d’origine végétale, des pratiques culinaires valorisant l’ensemble des ingrédients ou une utilisation plus intelligente de l’énergie. Le Groupe Compass est la première entreprise internationale du secteur des services de restauration contractuels à s’être engagée à atteindre la carboneutralité d’ici 2050. Notre Promesse à la planète constitue le cadre qui oriente nos actions, nos investissements et notre amélioration continue.
Notre Promesse à la planète reflète qui nous sommes en tant qu’entreprise éthique, durable et inclusive fondée sur des engagements envers nos équipes, nos clients et nos fournisseurs. Elle guide notre façon de nous approvisionner de manière responsable, d’enrichir les vies et de collaborer pour favoriser un changement à l’échelle mondiale dans l’ensemble de nos activités. Les systèmes alimentaires étant responsables d’une part importante des émissions mondiales, nous avons la capacité et la volonté d’avoir un impact positif à grande échelle, que ce soit par des menus axés sur les aliments d’origine végétale, des pratiques culinaires valorisant l’ensemble des ingrédients ou une utilisation plus intelligente de l’énergie. Le Groupe Compass est la première entreprise internationale du secteur des services de restauration contractuels à s’être engagée à atteindre la carboneutralité d’ici 2050. Notre Promesse à la planète constitue le cadre qui oriente nos actions, nos investissements et notre amélioration continue.
Notre engagement envers la carboneutralité
La carboneutralité consiste à réduire les émissions dans l’ensemble de notre chaîne de valeur au niveau le plus bas possible, puis à compenser les émissions résiduelles par des solutions certifiées d’élimination du carbone. Pour Groupe Compass Canada, cet engagement contribue à renforcer les systèmes alimentaires, à soutenir des communautés en meilleure santé et à assumer nos responsabilités mondiales en matière de développement durable. Guidée par les Objectifs de développement durable des Nations Unies – soit l’objectif 2 (Faim « zéro »), l’objectif 12 (Consommation et production durables) et l’objectif 13 (Mesures relatives à la lutte contre les changements climatiques) – notre approche façonne nos modes d’exploitation et nos façons de mesurer nos progrès. Cette orientation soutient nos objectifs à l’horizon 2030, notamment des réductions importantes du gaspillage alimentaire ainsi que des diminutions significatives des émissions de portée 1 et 2, ainsi que des émissions de portée 3 liées à l’alimentation.
2030L’échéance de 2030 vise la réduction des déchets, l’approvisionnement responsable et le suivi des émissions de carbone, jetant les bases d’une transformation durable à long terme de nos activités et de notre chaîne d’approvisionnement. Ces actions à court terme préparent le Groupe Compass à un virage plus large, où le développement durable sera pleinement intégré aux menus, aux processus d’approvisionnement et à la prise de décision.
2050D’ici 2050, le Groupe Compass vise à atteindre la carboneutralité dans l’ensemble de sa chaîne de valeur, en traduisant les principes des objectifs de développement durable des Nations Unies en progrès concrets et mesurables.
Notre approche en matière de développement durable
Nos quatre axes prioritaires en développement durable traduisent notre stratégie en actions concrètes au quotidien, dans nos cuisines, dans nos chaînes d’approvisionnement et dans nos partenariats. Ces axes représentent les mesures pratiques que nous mettons en œuvre pour progresser de façon mesurable vers les objectifs de notre Promesse à la planète.
Réduction du gaspillage alimentaire
Découvrez comment une meilleure planification, des outils de suivi en temps réel et des pratiques culinaires fondées sur les données nous aident à réduire le gaspillage alimentaire et à progresser vers nos objectifs de réduction d’ici 2030.
Réduction des plastiques à usage unique
Découvrez comment la priorité accordée aux systèmes réutilisables, l’élargissement des solutions d’emballage circulaires et l’utilisation de solutions compostables lorsque le réemploi n’est pas encore possible nous aident à réduire les déchets à usage unique dans l’ensemble de nos activités.
Approvisionnement responsable
Découvrez comment l’approvisionnement local, des normes d’approvisionnement éthique et des partenaires de confiance en développement durable nous permettent de protéger les écosystèmes et de soutenir nos communautés.
Repas axés sur les aliments d’origine végétale
Découvrez comment des menus axés sur les aliments d’origine végétale et des pratiques culinaires valorisant l’ensemble des ingrédients permettent de proposer des repas plus sains tout en réduisant notre empreinte environnementale.
En tant qu’organisation, nous serons jugés sur la façon dont nous aurons mené nos activités et sur l’impact que nous aurons laissé. Les décisions que nous prenons aujourd’hui auront des répercussions sur notre monde pour les générations à venir. Nous savons que nous devons en faire davantage et, plus important encore, notre planète a besoin que nous fassions mieux.
Saajid Khan, Président-directeur général
Groupe Compass Canada et ESS Amérique du Nord
Le Groupe Compass Canada a été reconnu parmi les employeurs les plus verts du Canada pour 2026, une distinction nationale qui met en lumière les organisations cheffes de file en matière de développement durable. Cette reconnaissance reflète les progrès concrets réalisés depuis le lancement de notre Promesse à la planète, notamment la réduction du gaspillage alimentaire, l’avancement de l’approvisionnement responsable et l’intégration de pratiques durables dans nos activités quotidiennes. Elle souligne également les efforts collectifs de nos équipes à l’échelle du pays, qui transforment les idées en actions et contribuent à bâtir un avenir plus durable.
Rapport sur le développement durable 2023 du Groupe Compass Canada
Découvrez les principales réalisations de notre tout premier rapport canadien sur le développement durable, notamment l’utilisation d’huile de palme 100 % durable, l’expansion de l’approvisionnement local, le recours accru à des ingrédients issus de pratiques éthiques et de bien-être animal, ainsi que des progrès majeurs en matière de réduction des déchets, alors que nous traçons la voie vers un avenir plus vert.
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Rapport mondial sur le développement durable 2025
Découvrez comment notre Promesse à la planète génère des progrès concrets, de la réduction du gaspillage alimentaire à l’adoption de solutions réutilisables, en passant par le renforcement de l’approvisionnement responsable, alors que nous progressons vers la carboneutralité d’ici 2050.
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